東京都提供番組 東京クラッソ!NEO『江戸東京“鍋”合戦』

2018.02.08

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関根勤さん、本田朋子さんをMCに迎え、ディープな東京の魅力を発信していく“東京クラッソ!NEO” 稲村亜美さんとイワイガワの2人が江戸・東京の食材を使った鍋を食べ歩き。 日本橋のスタイリッシュなお店で味わう“あんこう”鍋には、小松菜と滝野川ごぼうが。 次に浅草寺の裏手のお店で食べる江戸名物の“ねぎま鍋” ねぎまとはネギと鶏肉ではなく、ネギとマグロ。 こちらでは足立区のネギ専門市場でしか扱っていない「千寿葱」を使用。 三河島菜や亀戸大根など伝統野菜もたっぷりの絶品。 他にも、小笠原の高級魚や東京生まれのブランド鶏など贅沢な鍋が次々に登場します。 まだまだ寒い日が続くこの季節!極上の東京鍋で温まりませんか。

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