外食時に人気のある肉料理。そのメニューにもいろいろな食中毒のリスクが潜んでいます。
どんなリスクがあるのか？動画でオリジナルキャラがご説明します。
正しい知識を身につけて、美味しい肉料理を楽しみましょう。
注：お肉には、調理時に十分な加熱が必要とされているもの（ひき肉等）、提供自体は禁止されていないが食中毒のリスクがあるもの（鶏刺し等）、法律で生や加熱不足での提供が禁止されているもの（牛の肝臓や豚肉）があります。これらを正しく理解して、食中毒を予防しましょう。