40年以上に渡って調香師として様々な商品を作っている堀田。1，500種類もある原料から素材を選び、ブレンドし極上の香りを作り出す！調香師の仕事はよく画家に例えられるという。好きな場所は小石川植物園。植物の香りを体感し、商品のヒントにする事もある。堀田が現在目指しているものとは？

東京で影響を受けた場所：『文京区　小石川植物園』

https://www.tv-tokyo.co.jp/tokyokousaten/

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