2023年(令和5年)は、関東大震災発生から100年の節目の年です。震災や水害などの自然災害はいつ起こるかわかりません。「備えよう、明日の防災」

本講座では、災害時の食中毒予防や非常時の栄養バランスについて解説します。
講座は、第1部「災害時の食中毒予防」、第2部「非常食と栄養について」（3本）の4本立てで構成されています。
食の安全都民講座特設ホームページURL(資料はこちら)：https://www.hokeniryo.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar4-1.html
※この動画は、「令和4年度第1回食の安全都民講座」として公開したものをアーカイブ配信しています。