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東京宝島 発見!島の味 八丈島 うみかぜ椎茸編
公開 2019.03.04視聴回数 981回

東京島しょで作られているこだわりの食材をご紹介します。
八丈島の気候風土が作り出すうみかぜ椎茸の特徴・味わいについて、
株式会社大竜ファーム 大沢竜児さんへのインタビュー動画です。

『東京宝島とは』
東京の島々が持つ素晴らしい景観や、特産品、文化などを、これまで以上に有効活用して更なる魅力拡大を図ることを目的に、東京11島の住民の方々が主役となり「東京宝島ブランド」を作り、磨き上げ、広く発信し、島の高付加価値化を実現しようという取組です。
https://tokyo-treasureislands.jp/

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