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令和3年度第2回食の安全都民講座「家庭で実践!食品衛生1・2・3」ステップ2 (下処理編)
公開 2021.10.22視聴回数 220回

東京都では、食の安全に関して都民の皆様との情報共有、相互理解を図ることを目的として、「食の安全都民講座」を開催しています。
「新しい日常※」において、家庭での調理機会が増えていることから、令和3年度第2回の講座では、料理初心者の方を対象に、食中毒予防のポイントについて分かりやすく解説します。
講座は、導入動画、ステップ1、ステップ2、ステップ3、まとめ動画の5本立てで構成されています。
食の安全都民講座特設ホームページURL(アンケート等はこちら):https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/tominkoza/tominkozar3-2.html
※新型コロナウイルスとの長い戦いを見据え、暮らしや働く場での感染拡大を防止する習慣

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