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東京GOOD! #113「都内では希少な味噌蔵が残る練馬」
公開 2021.05.31視聴回数 10,729回

東京23区の農地面積の約4割をしめるほど自然も豊かな練馬。練馬は江戸への野菜の供給地として、重要な役割を担っていました。江戸時代から続く農園では、江戸野菜として知られる練馬大根の貴重な花を見せてもらうことに。さらに、1939年から味噌蔵で味噌を製造する糀屋三郎右衛門へ。味噌の香りが漂う老舗には、昔ながらの手作りにこだわる職人の技が!山崎怜奈も味噌の食べ比べに挑戦!?
https://www.tv-tokyo.co.jp/tokyo-good/

#東京GOOD #ドキュメンタリー

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