東京都では、都民、事業者及び行政が、食の安全に関する情報を共有し、考える場として、「食の安全都民フォーラム」を開催しています。
今回は、食品の安全確保等に重要な役割を果たしている一方、分かりにくいとの声が多い「食品表示」について、都民による一層の活用推進に向けた情報共有を図ることを目的として、有識者等による講演動画のオンライン配信により実施します。本動画は、3つの講演の内の1つ、「講演３食品表示のユニバーサルデザイン」です。
食の安全都民フォーラムホームページURL(アンケートや講義資料はこちらから)：https://www.fukushihoken.metro.tokyo.lg.jp/shokuhin/forum/r2/r2.html