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東京交差点 ONE MOMENT #256【新しい楽しみ方の提案!日本茶バリスタ】-倉橋佳彦(日本茶バリスタ)
公開 2024.03.21視聴回数 2,564回

「日本茶バリスタ」その仕事の中身とは?
ワインには「ソムリエ」、コーヒーには「バリスタ」がいるように「日本茶にも専門家がいていいのではないか?」と考え、錦糸町に自身の店AndTeiを構えた。そこで日本茶の専門家として活動している。倉橋がお茶と共に薦める場所は、銀座。元々コーヒーのバリスタをしていたが、ある日、お茶に興味が湧いた。倉橋は、なぜここまで日本茶に夢中になれるのか?

東京で影響を受けた場所:『中央区 銀座』

https://www.tv-tokyo.co.jp/tokyokousaten/

#東京交差点 #ドキュメンタリー #東京交差点ONE MOMENT #東京交差点ONEMOMENT

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